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CAS号
D-氨基葡萄糖盐酸盐的CAS号为66-84-2。
分子式
D-氨基葡萄糖盐酸盐的分子式为C6H13NO5·HCl,分子量为215.63。化学名为2-氨基-2-脱氧D-葡萄糖盐酸盐,也被称为葡胺糖盐酸盐或氨糖。
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D-氨基葡萄糖盐酸盐是一种由天然的甲壳质提取得到的化学物质,是一种海洋生物制剂。它具有良好的水溶性,微溶于甲醇,不溶于乙醇等有机溶剂。
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用途:D-氨基葡萄糖盐酸盐在食品添加剂中主要用作营养强化剂,可以增加食品的营养价值。它可以添加到各类食品中,如面包、蛋糕、面条类、通心面等,以提高原材料利用率和改善口感和风味。此外,它还可以用于水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,以强化组织、保持新鲜味和增强味感。在调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油等食品中,D-氨基葡萄糖盐酸盐也可以作为增稠剂及稳定剂使用。
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用途:D-氨基葡萄糖盐酸盐可以用作合成某些化学物质的原料或中间体。它还可以应用于照相制版、软片、衣料、漆料等行业,作为助剂或添加剂使用。
用法用量:具体的工业用途和用法用量会因具体的产品和应用场景而有所不同。
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用法用量:具体的添加量应根据食品种类和工艺要求而定。通常,建议的添加量在食品总重量的0.1%~1%之间。
用法用量:目前关于D-氨基葡萄糖盐酸盐在纺织行业应用的具体研究和应用实践还相对较少,因此具体的用法用量尚未有明确的规范或标准。如需使用,建议咨询纺织行业或进行相关的实验和研究以确定佳用量和用法。