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新鲜芒果的那种酸酸甜甜的味道想必让很多人难以忘怀吧。不过新鲜芒果储存时间不长,通常制作商会将采收后的一部分芒果进行深加工制成芒果干。经过深加工干燥后的芒果干,颜色金黄靓丽,味道更加酸甜可口,口感更加有嚼劲润韧。其实这都归根于芒果烘干机,这是一款在干制过程中需要用到的干燥设备,集烘干、除湿、排湿、风干等功能于一体。设备由主机、烘干房、循环风机等组成,烘**要是用于存放需要烘干的芒果,密闭式的设计,让芒果的味道不流失。同时,烘房环境干净卫生,适合存放食用的种类,能被烘干物的食品卫生安全。另外,也很好地隔绝了外界灰尘的污染和蚊虫的叮咬,绿色健康、环保卫生。总之,热泵芒果烘干机是当下大受客户追捧的新能源技术干燥设备。
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采用芒果烘干机进行干燥,要想获得好的效果、品质,除了设备要适合、烘房要适中、循环风机数量足够、烘干技术成熟等外,还有一个重要的因素,就是在烘干之前,对芒果进行处理,从芒果的挑选、清洗、去皮、切片、护色等等,都是缺一不可,也都是需要认真对待,否则任何一个环节疏忽,都会影响芒果的烘干效果。
1、 芒果挑选——选择肉质肥厚、核小、8、9成成熟度的新鲜芒果,全熟的芒果制作出来的口感会差一些。
2、 芒果清洗——将挑选好的芒果进行清洗,剔除不合格果实,之后装入塑料筐内,沥干水分。
3、 去皮切片——将芒果去皮(皮一定要出去干净,皮含有单宁,会使果肉褐变)、切片(厚度在8-10mm,长条方向)。去皮后要修除斑疤,使表面光滑。
4、 护色处理——采用熏硫或浸硫的方式进行护色处理。
经过这4个步骤的操作,即可采用热泵芒果烘干机进行烘烤流程。
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芒果的烘烤工艺也是制作芒果干过程中非常重要的环节。由于新型空气能热泵芒果烘干机自带PLC触摸屏可编程系统,可调控温湿度时间等参数,度达到±0.3,可芒果在一个适宜的温和的环境下进行水分去除,在其颜色、形状不变,味道不流失的基础上,提高产品的烘干效果及质量等级。
1、 启动凯志芒果干烘干机,将经过去皮切片护色处理后的芒果片装盘上架,推进烘干房内。通过触摸屏显示界面,将烘烤工艺的各个区段的温湿度等参数设定好。
2、 一区将温度设置在45℃,湿度设置在65%RH,烘干时间设定在4个小时。
3、 二区将温度设置在55℃,湿度设置在42%RH,烘干时间设定在6个小时。
4、 三区将温度设置在62℃,湿度设置在26%RH,烘干时间设定在22个小时。
设定好烘干参数后,主机就会自动化、智能化运行,免人工看管,省时省力。
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1、 广东工程——这是一个在汕尾安装的工程,客户是果干加工制作厂商,由于传统的日晒总是供不应求,无法满足大订单生产,于是找到我司,了解到我们的新型烘干设备,并向我司提出了具体的需求,之后我司为客户匹配了1台7P芒果烘干机,客户仅用32个小时就一次性烘干1500斤新鲜芒果,烘干出来的芒果颜色金黄,味道酸甜,很是可口。自从安装了我司设备,客户的订单一单接过一单,再也不用担心赶不上交货期了。
2、 云南工程——我们都知道云南是一个盛产水果的好地方,各种各样的水果都出自云南,芒果就是其中一种。客户一开始是把主机种植的芒果拿出一部分晒制并出售,后来发现销量不错,市场需求量也大,于是开始大量收购当地采收的芒果进行干制。并在无意间看到我司在当地安装的工程,非常感兴趣,便找到我司了解具体的适宜,之后爽快地订购了1台15P热泵芒果烘干机,批次烘干量在3000斤,仅需要32个小时就可以完成干燥。全程自动化管理,客户每天乐呵呵地,因为烘干出来的芒果干产品等级很高,市场售卖的利润提高了很大,客户自然是心情愉悦了。
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公司主要生产:烘干除湿机、水-地源热泵、热泵热水器、泳池热泵,低温采暖空气源热泵以及空调热水一体机的专业厂家;公司凭着多年的制造经验与人才的储备获得多项专利技术和荣誉, 产品先后通过国际质量管理系ISO9001:2000认证、生产许可证、国家3C认证、