大棚香椿种植技术：
香椿是多年生落叶乔术，树干可长至1 0om以上，其幼叶为紫红色，成叶绿色。 略有涩味:花为白
色;子房圆锥形:朔果，圆或卵形，
成熟后为圆锥形，开裂后为钟形: 6月开花，10- 1月成熟:
种子芽率低，含油量较高。香桩喜湿，
适宜在平均气温8 ~ 10C以上地区为宜。大棚栽培香椿投资
少，见效快，易推广，效益高，
收入是种植农作物的几十倍。
一苗木培育。3月底选择疏松肥沃的土地，施足底肥。每亩施柳少量尿素的200公斤，造墒
后耕耙均匀。按南北方向作宽1米的苗畦，畦内相距20厘米的左右开2 3厘 米宽的浅沟。 将新香椿
种子去翅，用40个的温水浸泡10小时，再用清水反复冲洗，拌上1: 1体积的细沙，然后均匀撒播于
开好的浅沟内，亩用纯种子约3斤。当香椿苗长出2一4片真叶时，开始间苗除草，保持苗间距15厘
米左右，亩留苗约2万株。
二、建棚及移栽。采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚，南北宽8米，东西长40米，墙体用
土筑成，后墙高2米，厚60厘米，脊高2.4米，棚内用水泥柱做支架，棚前坡以竹杆为横梁，覆盖普
通聚乙稀薄膜，夜间加盖稻草苫，棚后坡用玉米秸、麦秸泥墩实，防寒保温，11月上旬至下旬要把
香椿苗木稳栽于大棚内。定植前，亩施二铵100公斤，鸡粪5000~ 10000公斤，深翻60厘米，耙细
耧平，作畦1米宽，畦埂宽40厘米，便于走入采菜，亩栽3--5万株。定植后10~-- 15天为缓苗期，
白天10C;促生期白天温度18 --~ 23C，夜晚13~-- 15°C。
三、棚体管理及采芽后管理。定植后浇定植水，要灌满浇足。二遍水在采完两茬香椿的进行，第
三遍浇水前，要追施混匀后的二铵和尿素25公斤，使之随水溶解。同时用0.5%尿素和磷酸二氢钾，
每隔一周交替喷洒于香椿叶面进行叶面施肥。每天上午应卷起前坡草苦，以保持适宜的棚内温度。
下雪时应及时扫除棚项积雪，以防压损棚体。苗木进棚后约50天左右，顶芽便可长至20厘米左右，
此时可进行次采芽。第次只采顶芽并摘除， 以促进腋芽萌发生长。采芽后应及时施肥浇
水。后期当芽子长至15厘米时开始采摘，同时芽基部保留1 - 2片叶子，促其再生新芽。采摘的香椿
芽应提开散湿降温，切思随采随捆随装塑料袋，以防芽子发热掉叶， 降低芽子质量。整个采芽期结
束后于4月底把苗木移植在大田内懒养，
6- 7月份旺长时，可喷多效唑300倍液作矮化处理，霜降后
再移植大棚内生长采芽。
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香椿 - 楝科植物
一香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。
中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、痹痛、胃痛、痢疾等。
六种子播种
香椿的苗木若为求生育齐一，则以种子播种繁殖是有效的方法，也是常用的方法。播种法育成之椿木主根明显，生长旺盛。
种子播种前，宜先用温度20℃～30℃之水浸种处理12小时。浸种后取出以清水冲洗乾净后置于袋中催芽，温度维持25℃左右，待种子萌芽后即可播种。播种一般在4～5月间进行，到秋冬季时幼苗即可移栽。育苗时需留意根腐病的发生。
七根芽分株法
于树冠周围开沟，将直径1公分大小左右之根切断刺激根芽的生长。断根时宜留意以不损伤较大根系为塬则。断根后覆土，并可适时加入腐熟有机肥以利根芽及植株生长。每年约可产生2～3株根芽苗。
根插繁殖
取直径0.5公分～1公分左右之根，截成长10～15公分之插穗，较粗的一端平剪向上，细的一端斜切向下。插穗可用0.4%
丁酸溶液稀释1000倍后浸泡30分钟，或以0.1%之BA粉剂沾染后扦插。处理后之插穗深插于砂床上。为保持温度（25℃～30℃）及湿度（75%～80%RH），可用透明塑胶布覆盖。萌芽后每一穗仅留一芽即可，待成长至30公分左右即可移栽。
八扦插繁殖
扦插繁殖法一般于4～6月进行。取当年生且半木质化之枝条剪成15公分左右，扦插于砂床中。为增加成活率，插穗可用0.4%
丁酸溶液稀释1000倍后浸泡30分钟～1小时，或以0.1%之BA粉剂沾染后扦插。[3]
九栽培技术采摘技巧
普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。
十矮化栽培
选择种子
选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。
十一保温催芽
为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽方法是：用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后；捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊3厘米厚，再覆盖干净布，放在20℃～25℃环境下保湿催芽。催芽期间，每天翻动种子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的种子萌芽时，即可播种。
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