云南糖精苄铵酰胺厂家报价

苦味剂(bitterant或 bittering agent)是一种添加于产品中使其味道或气味带有苦味的化学制剂,是一种为防止人们吸入或摄入有毒有害物质(如甲醇，工业酒精和乙二醇)而广泛使用的厌恶剂。在添加于塑胶制品中时,能有效抑制误食和啃咬,是非常有效的儿童、动物(陆齿类和鸟类)阻食剂。

能够补充和增强食品原有的风味，能给予一种令人满意的鲜美的味道，尤其是在有食盐存在的咸味食品中有更加显著的增味效果

增味剂主要分为有机酸类、核苷酸类和天然产物提取物等三类。有机酸类有谷氨酸钠（味精）、氨基乙酸（又名甘氨酸）、L-丙氨酸、琥珀酸二钠，增加和赋予食品鲜味；核苷酸类有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠等，增加和赋予食品鲜味，而且与氨基酸类鲜味物质同时使用，呈现倍增效果。