圣诞布丁制作方法南阳烘焙培训学校

太妃糖圣诞布丁
将烤箱加热至160C /风扇140C /气体3.在食品加工机中将枣子切碎，直至切碎，然后加入核桃，胡萝卜，苹果，金糖浆和白兰地。 脉冲几次，直到被切碎，但仍然很矮胖。 倒入黄油，鸡蛋和糖，并搅拌几次。 后，添加面粉和碳酸氢钠苏打水，并不断点击脉冲按钮，直到所有东西放在一起为止。 在1.5升布丁盆的底部涂黄油并衬上防油纸。 将混合料倒入，使顶部光滑并烘烤1小时20分钟– 1小时30分钟，或者直到插入布丁的串几乎干净为止。
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要制作酱汁，请将糖倒入煎锅，然后用中火加热。 煮至起泡至金黄。 旋入核桃仁，待核桃完全涂满后，用开槽的勺子将其提起并放在衬有防油纸的托盘上。 离开去硬化； 这是果仁糖。 小心地将黄油和奶油加到锅中的焦糖渣中，重新加热，小火煮开，一起搅拌制成太妃糖酱。
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服务时，将果仁糖切成碎片。 倒出布丁，用汤匙蘸些调味料，然后用果仁糖装饰。 与剩余的酱一起食用。
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