近年来音乐主题餐厅备受期待,消费情况乐观,很多投资者对于主题餐厅的了解颇感兴趣。主题餐厅属于国内的情怀消费市场,主题餐厅在国内的情怀市场中占有一席之地。然而,对于有意在国内主题餐厅市场行销的厂商来说,国内享受主题餐厅群众的口味仍与国外有所差异,并不是完全移殖国外市场即可,因此若能掌握国内民众享受主题餐厅的习性,将有助于市场的延伸。
音乐餐吧市场现状及前景
大众点评数据显示,与音乐相关的餐厅,上海就有近2000家,深圳500 ,北京300 ,广州200 ,加上各种音乐酒吧,全国这一业态门店已达几万家之多。
联系人 吕先生 (同)
400-002-9997
激烈的市场竞争成为音乐餐厅面临的首要的挑战,此外,由于音乐餐厅大多属于跨界运作,从中显现出来的经营弊端也十分明显。
主要问题业内人士总结如下:
1.餐饮行业本就是一个极易被模仿复制的行业,同质化竞争很激烈,音乐餐吧也不例外;
2.很多品牌只能模仿其型而不能模仿其神,无法形成音乐资源的核心竞争力;
3.在顾客体验上无法持续迭代创新,时间一长没有新鲜感;
后,还是需要回到餐饮的本质问题上,做好服务与品质。归根结底,社会在进步,人们的消费需求也不断在进步,从音乐餐吧一站式体验形式看,其必将逐步取代传统餐饮成为下一个消费热点。
投资商在选择开音乐餐厅之前,需要确定自己应该选择加入全国连锁的音乐餐厅加盟品牌,还是选择自己立经营音乐餐厅。不同的经营方式,投资商前期投入的费用有所差别。如果投资商选择自己立经营一家音乐餐厅,那么前期的费用会低一些,但是在经营过程中会遇到一些问题。
根据自己目前的经济情况选择开一家规模适中的餐厅。投资商有根据目前消费市场的变化,不断的推出新的产品。在经营过程中也要根据市场的变化,不断的变化自己的经营方式,这样才能自己可以盈利。