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羊东家无烟多功能烤羊炉带你进入烤羊新食代

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餐饮业的快速发展,使同业之间的竞争压力逐步增大,很多餐饮人都为此绞尽脑汁提高竞争力。
追寻特色成为提升竞争力的核心,而风味特的特色烤全羊已经成为很多餐饮门店提升特色核心竞争力的致胜法宝,但很多人不能完全“驾驭”烤全羊,其根本原因不在于烤全羊菜品本身,而是受限于传统落后的烤羊设备。
传统烤羊炉弊端,让烤羊店老板“有疾难医”
一、烤制期间,调料及羊肉脂肪产生的滴油,滴落到炭火中产生大量油烟灰烬,羊肉不干净卫生,同时造成环境污染。
二、传统敞开式烤制,热量损失大、木炭耗用多造成能源的浪费
三、烤制时间长、烤制效率低下
四、火候不好控制,羊肉受热不均,易焦易糊,影响羊肉口味。
五、炭火直烤,容易烤焦烤糊,产生致癌物,损害健康。
六、需要专人盯烤,涮油上料,占用人力。
七、占地面积大,需要相应的配套场地,经营起来具有局限性,传统烤全羊智能选择城郊区域或城外经营远离了消费市场。
烤羊诞生,一次性解决了行业痛点
羊东家无烟多功能烤羊炉
六大优势
1、专利技术,无烟环保
在传承先祖苏武地坑式烘烤基础上,发明推出了封闭式无烟高温辐射烘烤工艺。
2、一炉多用,复合盈利
不仅仅能烤全羊,还可以烤羊腿、羊排、烤鸡、烤鸭、烧鹅、瓦罐、菠萝饭等40个品类。
3、省人省碳,节能
每炉可同时烤制3-6只羊,用炭8-10斤。
4、辐射烘烤,外酥里嫩
封闭式高温辐射烘烤,使羊肉内外受热均匀,肉质水分不散失,烤制的羊肉外酥里嫩。
5、烘烤时间远短于传统设备
烤制3-6只羊只需1-1.5小时,用时缩短50%,单只羊效率提高80%。
6、无需盯守,操作简单
无需专人看管,不需刷油上料,不用担心烤糊,一人可同时看管10台炉子。
从成品化的普通铁炉到标准化烤炉,再到如今的无烟多功能烤羊炉,羊东家烤羊炉逐步走向全国、走向世界。
再到后来,cctv《我爱发明》栏目组听说了羊东家烤羊炉的事情,为此特地赶到山东济南章丘,主动进行采访报道。自此“羊东家无烟多功能烤羊炉”为更多人所知。
羊东家新式无烟烤羊炉根据客户需求,经历了从1.0到7.0代的不断技术升级,共获得国家16项专利,其中有2项国家发明专利。
从烤全羊到现已可烤制烤全羊、烤乳猪、烤鸭、烧鹅等37个烤品种类,款式多达十几款,有中式、蒙式、韩式等,碳、电均有,更可私人订制。随着设备与技术的,羊东家无烟多功能烤羊炉现已有3000余家餐饮合作伙伴使用该设备,并至韩国、法国、美国、加拿大、菲律宾等13个国家。
羊东家无烟多功能烤羊炉的出现,使烤全羊变得更简单,开启了健康烤羊的新食代!

济南羊东家餐饮有限公司为你提供的“羊东家无烟多功能烤羊炉带你进入烤羊新食代”详细介绍
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