南京台湾牛肉面加盟培训0基础7天开店

南京台湾牛肉面加盟培训0基础7天开店
一、兰州拉面培训项目
兰州拉面暂停培训，传授全套技术，原料与设备的进货渠道，  核心配方和操作方法，开店经营的技巧等等。
   
二、兰州拉面培训项目介绍：
兰州拉面，这个是具有中国特色的代表性面食，兰州拉面难不难学，这是许多想开拉面管的朋友都会问的问题。兰州拉面是一种技术，谁学会了谁就可以拉，兰州人不是个个都会，也不是天生就会，也是学的。 
三、兰州拉面培训学习内容：
1、原料的选取，掌握各香料调料的性质；
2、2、兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；
3、3、学习从和面--醒面--溜条--出条--拉面--煮面--出面，煮骨汤--调汤--成品。
4、4、店面选址及经营管理技巧。