用途:L-苏糖酸镁在食品添加剂领域主要作为营养强化剂使用,用于提升食品中的镁含量。它常被添加到调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)和饮料中,以提高这些产品的营养价值。
简介:L-苏糖酸镁是一种有机镁盐,由苏糖酸(或硫代苹果酸)与镁离子结合形成。它在某些特定应用中作为营养补充剂或功能性成分被广泛使用,具有稳定的化学性质和良好的生物利用度。
食品添加剂:
用途:L-苏糖酸镁在食品工业中主要用作营养增补剂和强化剂,特别是为食品提供镁元素。它常被添加到调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)和饮料中,以提高这些产品的营养价值。
用法用量:具体的添加量应遵循产品说明和相关法规。例如,在调制乳粉中,添加量范围为300mg/kg至1100mg/kg(以镁计);在饮料类中,添加量范围为30mg/kg至60mg/kg(以镁计)。