重庆火锅的特色是来自于各种底料的制作方式和吃法,在享受重庆火锅的风味的时候,还能够去选择合适的菜品搭配,这样的火锅才能够真正的展现出来风味和特色,才能够在吃重庆火锅的时候享受到什么是的火锅食材,什么是重庆火锅的味道,什么是新兴的火锅底料,而带来的也是重庆的口感和的味道选择。
在日常生活中,晕轮效应往往在悄悄地影响着我们对事物或他人的认知和评价。消费者到火锅店就餐时,火锅店某一方面给他留下特别的印象,在其头脑中形成清晰、明确的知觉,从而在心中美化火锅店,忽略其他不好的方面。对于火锅餐饮服务业来说,是要具有差异性和特的品牌形象。消费者接受特的、与众不同的品牌形象后,也会认为服务本身是特别的、元可替代的,这就为品牌筑起了防卫竞争者的感性屏障。
品牌能够保持持久的大的秘密,就在于它在人们大脑里塑造了定势,比如人们常说坐奔驰,开宝马,可是真正坐过奔驰、体验过宝马驾驶乐趣的人并不占多数。很多人并没有认真比较过茅台与其他白酒在口感上的差别,但提起中国好的白酒仍是茅台。这些都是品牌产生的定势效应。