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天然来源:L-丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦等食物中获取。
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用途
化工行业:L-丝氨酸可用于合成多种丝氨基酸衍生物,这些衍生物在化工领域具有广泛的应用,如心血管药物、药物、艾滋病新药等的研发。
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注意事项
对于特定应用场景,如食品、化妆品或化工产品的生产,应根据产品的特性和营养需求来确定L-丝氨酸的添加量。
L-丝氨酸是一种重要的氨基酸,在食品、化工、纺织等多个领域具有广泛的应用前景。在使用时,应遵循相关标准和规定,确保其安全性和有效性。
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化学结构
L-丝氨酸:其羧基在上方,氨基在左侧,具有左旋光学性质。它是构成天然蛋白质的基本单位之一,存在于生物体内,与生物的生命活动密切相关。
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L-丝氨酸:在所有的生物体中都有存在,是参与合成胞内生物物质如嘌呤、嘧啶、磷脂等的重要前体。