维生素E用途:营养增加剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。可用氮气置换密封包装。产品适用于冷冻干燥蔬菜加工(0.1-0.3%) 、冷冻干燥肉制品(0.2-0.5%)、盐渍鱼类制品加工(0.05-0.1%)、即食面类产品加工(0.05-0.1%)等行业。
天然维生素E
分子式:C31H52O3
分子量:472.75
物化性质: 白色或类白色粉末或颗粒,。
适用范围:食品添加剂、饲料添加剂、保健食品。
性状:米色至白色精细球状颗粒粉末。因为被膜剂包覆,大大减弱了对氧气、光和湿度的敏感性。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液体中,并可以在较长的时间内保持稳定。