不同的冷链产品可接受的适宜的冷链温度有所差异,为各类冷链产品都能够保持在一定的低温环境中,不仅要控制好低温环境条件,还要根据冷链产品本身及所处的环境情况进行实时的温度监测,以便能够随时进行温度调控,从而冷链流程的有效运行。
需要冷链运输的产品一般是鲜活食品,包括蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品等,还有诸如鲜奶,巧克力等。其中水产品和鲜奶饮品可能还需要特定的冷链箱进行储存运输。
通俗的来说,冷链物流就是讲冷冻工艺、制冷技术结合起来,应用到生鲜茶产品的物流过程中,茶农顺利的从厂家运送到消费者手中。整个过程始终处于特定的低温环境,可以质量,减少损耗,这即是所谓的冷链物流。