肉卷机山西全自动全自动卷章机

单管卷章机也可以叫广章机，虎皮肉卷成型机，这台机器主要适用于成型潮汕美食，虎皮肉卷，适用于肉泥状的馅料，小于出料管的大小的颗粒状馅料，适用于豆皮，蛋皮等外皮，成型大小均匀，卷皮扎实，不露馅，不破皮，自动卷皮，自动切段，机器操作简单，使用方便。

卷章机是通过PP材质的卷皮轮仿人工卷皮，成型好的肉卷自动输送至切刀口，切刀能够自动对肉卷进行剪切，切刀锋利耐磨，一次剪切就断，不粘刀，剪切的长度均匀，通过调整切刀速度控制切割长短。

卷章机根据一次灌装成型数量有分为单管（单头）卷章机和双管（双头）卷章机，这两个型号之间有什么区别呢？单头卷章机顾名思义就是一次性可以灌装成型一根肉卷，双头卷章机则是一次性可以灌装成型2根肉卷。

卷章机从结构上分为下料系统、供料系统、卷料系统、切割系统、腐皮输送系统，下料系统通过电机带动下料螺杆把肉浆推送到下方的供料系统，供料系统通过底部电机带动叶片式供料泵把肉浆灌入灌装管内部从灌肠管出料，灌装出来的肉浆直接落到腐皮上方，再通过卷料系统把腐皮和肉浆卷成圆柱状，卷好的肉浆通过输送带输送至切割系统，根据需求切割成一段一段。整个加工过程，下料速度、供料速度、腐皮输送速度均通过变频器调节，操作方便，切刀可通过计时器控制切割频率从而控制切割肉浆的长度。

整机采用304不锈钢制作。配备多种规格注馅管，有25MM、32MM、38MM、42MM。可以满足多种大小的肉卷制作。
整个肉卷的制作工艺流程分卷皮、注馅、成型、切断。

卷皮一般是选择豆皮、卷皮的宽度是灌肠管直径乘以3.14得出来的宽度再加1cm。全自动卷章机的切割长度长可控制在35cm，可定制的肉浆直径不超过45cm。是一款做肉卷的设备。