采购火锅底料有很多种方式:
(1)底料批发市场
(2)火锅底料生产厂家
(3)底料经销商、代售点
以上三种方式中,火锅底料没有经过二次转手就是火锅底料生产厂家了,经过二次转手后果底料成本自然就高出厂家。相同质量、味道火锅底料,通过火锅底料生产厂家方式价格成本更低。
火锅底料在炒制的过程中,在选用原料时要选择的原材料,并对每种材料认真进行检查,禁止使用不干净的原料,在使用之前都要进行清洁,从正规渠道选择原材料,并进行妥善存储,由专人进行保管和使用。注意各种材料的配比,想要炒出美味的火锅底料,那么各种材料的配比非常的重要。由于不同的火锅底料味型不一样,使用材料的配比各不同,在制作过程中要严格进行配置。火锅底料在制作使用的材料用称秤,严格按照配比使用,这样炒制作来的火锅底料味道才能达标。
市场中有许多的串串香底料批发厂家,作为串串香店的老板而言一定要亲自的考察,试味,看工厂使用的原料、制作而成的产品质量、味道等,亲自了解,尝试之后,从而从众多的串串香底料批发厂当中择优而选之。串串香底料是一店之魂,好的串串香味道则可以增加顾客回头率,这也是为什么众多投资者一定要选择的串串香底料批发厂的原因,那么串串香底料加工费用要多少钱?串串香底料代加费用的多少与制作串串香使用的材料相关,不同味型的串串香底料使用的材料不一样,成本也各不相同,所以费用也会有差异。