山东白酒怀庄建厂30周年酒,怀庄建厂纪念酒

“怀庄酒”，是由其悠久的酿造历史、特的酿造工艺、的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国、、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。

怀庄酒作为国内酱香型白酒的典型代表，其特征是越陈越香,这是酒特工艺造就的,酒在贮存过程中感官特征更加柔和, 醇厚 丰满,这是由于经过在陶坛中长期贮存,酒体中的, 水和微量成分在时间的流逝中不断地变化与平衡,形成了具魅力的风味特征。

怀庄酒的主要成分是和水（占总量的98%-99%），这也和大多数蒸馏白酒没有什么区别；
而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%-2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有特的香味）和质量。也正是这些与众不同的微量有机化合物才造就了口感的与众不同。