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火锅店什么时候做营销宣传合适呢？其实并不适合一家新开的四川火锅加盟商做活动，因为优惠活动会引起消费者的蜂拥而至。本来一家新店的经营管理还没有进入正规阶段，很容易造成瘫痪。合适的营销推广时间是开店稳定后或节假日期间。

火锅店面消费人群分析
有必要对火锅市场的人进行一定的调查分析，关注消费者的结构性变化。要关注本店消费者的结构和变化，以及竞争对手和整个市场的变化，针对变化及时制定调整计划。当你了解到来店的消费者时，要从年龄、职业、收入水平、地域等方面进行分析。比如从年龄和收入水平来说，产品价格是否过高，从地域来说，口味是否不适合大多数人的口味等等。

中国人对口味非常执着和挑剔，好的火锅口味会很执着地去享受；平淡无奇，就会很挑剔，归类不好。不断创造和完善适合任何挑剔者口味的口味。不管火锅加盟商有多，都有一定的流失客户。通过营销活动减少客户流失是非常有效的手段。你的竞争对手可以在你的店铺环境、服务意识、消费群体、特殊品味等方面做同样的事情。然而，一个好的营销计划不仅可以帮助商店提高营销能力，还可以抓住它。