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钦州哪里有手撕鸡培训班?难以忘怀!ZZX

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2017/03/07 16:11:23█柳州红松叶——中途不收任何费用█钦州哪里有手撕鸡培训班难以忘怀。手撕鸡是一道中国的川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓,较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。

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红松叶手撕鸡技术培训内容:●鸡种和选购 ●原鸡的处理工艺 ●秘制腌汁的调配 ●火候控温处理 ●原鸡的腌制。●撕鸡的工艺方法 ●秘制调配料的加工制作。

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