北京酸辣粉调料订做定制价格说起方便酸辣粉丝的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,的四川酸辣粉调料订做由此演变而来。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉调料订做主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以酸辣。选方便美食就选川多牌酸辣粉调料订做,联系人马经理 联系电话:,期待您的来电!
营养价值
酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。选方便美食就选川多牌酸辣粉调料订做,联系人马经理 联系电话电话:,期待您的来电!
制作方法
主料:苕粉(先泡软)
配料:红油豆瓣酱 花生碎及花生米 芝麻 蒜茸 榨菜粒 香葱 肉汤(或清水)
调料:花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、老醋、香油、辣椒油各适量。
制作方法:
1、 将调料里包含的所有调味品拌匀,做成调味汁待用。
2、 芝麻炒香,花生米用油炸好(取几粒捣成花生碎)备用。
3、 锅内放少量油,爆香豆瓣酱、辣椒面以及榨菜粒。倒入肉汤加一点点盐,煮沸后加入泡软的苕粉煮约二分钟后连汤倒在碗里。
将之前做好的调味汁也倒入装了面条的碗中,加入蒜茸,葱花,花生米和花生碎,芝麻即可。可以加上些香菜更好。选酸辣粉就选川多牌酸辣粉调料订做。
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