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学习熟食技术我选择济南味正

味正卤菜培训内容：
1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法
2、卤菜香料的识别以及选配
3、卤菜配方及各种原料的标准量
4、糖色的炒制方法
5、卤汤调色、调味和火候的掌握
6、卤水制作中的注意事项
7、红卤、白卤的制作方法
8、原料初加工和处理方法
9、肉类的腌制和煮制时间的把握
10、卤制品各种食法及味型加工的全程工艺
11、卤菜汤料的保管和存放
12、卤制品的保存和二次变鲜方法

✔培训方式：老师一对一手把手的教学，可以现场参观，先品尝再学习，随到随学。
✔学习时间：学习时间可以自由安排，随到随学模式，学习期限都没有限制，学会为止
✔机构优势：费用低技术全;不用进购料包;经营没有约束;来就包学会，不会让你白花一分钱