鹿角巷简介:
人们都说:冬天是喝奶茶的季节,没喝过网红鹿角巷奶茶,这个冬天算白过了!那么,冬天鹿角巷到底有多火爆?
鹿角巷每年卖出5000万杯奶茶,是当之无愧的单品之,王!随着冬天的到来,鹿角巷奶茶这一单品再一次搅动了餐饮行业,越来越多的餐饮人将目光投向了鹿角巷身上。
▶1、估算:每月毛利营业额
鹿角巷菜单产品单价一般都在15-60元左右,正常情况下一天大概能卖出300-500份左右的产品,每份单价就按20元算,一天的销售额就是6000-10000元。月销售额大概为20万元左右。▶2、每月毛利润
一般来说,单份鹿角巷奶茶的利润保持在60%左右,原材料大概为销售额的35%,其他5%,所以每月的毛利润=销售额*毛利润率=200000元*60%=120000元。
▶3、月投入经营费用
每月的店面租金大概20000元左右,根据店面的实际情况,租金会出现上下浮动的情况,我们就取一个大概的平均值30000元。据统计,每月店面的水电等杂费大概在3000元左右。每月设备的使用会有所损耗,需要一小笔钱用于设备的维修,这笔维修费大概在200元的样子。如果店面聘请了7个店员的话,每个人的工资在4000元/月,因此,人员薪金投入=4000*7=28000元。月投入经营费用大概为30000+3000+200+28000=61200元。
▶4、月纯利润
月纯利=毛利润-月投入。即:120000元-61200=58200元。
从以上的数据中我们可以看出,开一家鹿角巷奶茶加盟店我们每个月的纯利润可以达到近5万多元,三个月以上差不多就可以收回成本,如果经营差一点,半年就可以回本。(此数据针对区域加盟,不同地区加盟利润影响回本周期,以实际经营额为准)
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