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手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。手擀面口感筋韧，面香浓郁，制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民普通的一种家常便餐。
3、刀削面
济南油炸咪咪虾条生产线，济南油炸咪咪条设备价格，全自动油炸咪咪条生产线油炸面食产品主要以面粉为主要原料，经 和粉、压延成型、油炸定型熟化、调制口味、冷却包装五道基础工艺加工而成，市场常见产品名称有：咪咪条、大蟹酥、脆宽趣、火鸡面、咪咪片、咪咪等。本生产设备具有自动化程度高、操作简单、设备摆放灵活等特点外，还可根据客户场地结合设备基础生产状态简单加以改造，以满足需求。产品形状尺寸花纹要求可商议定制。
产品特点
该设备采用电能为能源，是根据热力学原理以及针对食品的各项要求设计制造的。可对不同规格的制品进油炸，油炸时间温度、以及油位、刮渣等全部实现自动化，油炸过程简单、安全，清洗、维修方便，节省能耗，节约能源。生产出的产品具有色香味俱全等特点。
产品性能
1.电动提升系统，提升运行平稳，安全性高，方便工人对机体内进行清理和维护；自动排油烟系统，车间内有一个良好的工作环境。恒温连续生产，食品的炸制均匀。2.加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。
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