简介:烟酰胺,又称尼克酰胺或维生素B3的酰胺,是烟酸的酰胺化合物。它呈现为白色的结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味苦,并略有引湿性。烟酰胺在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解,但在乙醚中几乎不溶。
食品添加剂:烟酰胺在食品行业中可用作营养补充剂,增加食品的营养价值。然而,具体的使用量和方式应依据相关的食品法规和标准来确定。
化工:在化工领域,烟酰胺可能用于合成某些化合物或作为某些化学反应的催化剂。然而,具体的用途和用量会根据化学反应的需求来确定
纺织行业:在纺织行业中,烟酰胺可能作为某些染料或助剂的原料使用,但具体的应用和用法用量可能因产品而异。
在食品行业中,它可用于配制酒,使用量通常为10-40mg/kg;在肉制品中用作护色助剂时,用量为0.01-0.022g/kg。
纺织行业:在纺织行业中,烟酰胺可能用于某些特殊的纤维或织物处理,但具体的用途和用量可能因产品特性和工艺要求而有所不同。