旺仔小馒头配料

土豆淀粉130克 ，低筋面粉25克， 奶粉25克，泡打粉2克 糖30克， 鸡蛋2个， 黄油25克， 蜂蜜一勺
1、将鸡蛋打入碗中， 放入白糖，蜂蜜搅拌均匀
2、将黄油用温水提前软化将软化好的黄油 倒入鸡蛋液中 用打蛋器打至蛋液发白
3、准备一个盆，用筛子筛入土豆粉， 低筋面粉， 奶粉 泡打粉， 用筷子搅拌混合 一起
4、倒入鸡蛋液后，揉成光滑的面团 ，醒至15分钟
5、将醒好的面团， 放置砧板上，用擀杖擀成薄片后 ，切成长条，再切成小方块， 用手揉成 小圆球状
6、将揉好的小圆球 ，摆放在烤盘上，烤箱预热，上下180度，烤十二分钟即可
马铃薯淀粉100克
低筋面粉20克
玉米油10克
糖粉30克
炼乳10克
全脂奶粉15克
鸡蛋液30克
泡打粉2克
2、把低筋面粉、马铃薯淀粉奶粉和泡打粉混合
3、把混合好的粉类过筛备用
4、在盆内加入鸡蛋液和玉米油
5、继续加入糖粉和炼乳