本培训班是由在职业院校从事西点教育多年的老师任教
教学内容正规,教学方法得当,手把手教学,学会为止
传授六十多个西点的配方与工艺,低的收费,的教学 教学内容如下:
1.西点原料的用法用量以及原材料的储存保管
2.机器设备的操作使用方法以及保养维护
3.各种西点制品的原料配方和制作工艺方法。
面包类:
面包基本功,餐包,梅花包,辫子包,墨西哥提子包
毛毛虫面包,菠萝包,排包,火腿包,椰蓉包,丹麦面包,
吐司面包,法棍,欧式杂粮包,牛角包,蝴蝶酥,杏仁酥片
榴莲酥,汉堡,三明治,披萨等
干点类:
各类曲奇,薄脆类,蔓越莓饼干,泡芙,花生酥,各类月饼,蛋黄酥,葡式蛋挞,布丁,各种派类等
蛋糕类
海绵蛋糕,戚风蛋糕,天使蛋糕,各类蛋糕卷
麦芬蛋糕,生日蛋糕坯的制作,水果蛋糕
花卉蛋糕,卡通蛋糕,芭比蛋糕,淋面蛋糕,艺术蛋糕等
裱花类:
基础蛋糕抹面(直坯,弧形坯,方形坯,心形坯等),
花边设计,吊边制作,裱花(玫瑰花,月季花,五瓣花,旋转铃,旋转玫瑰,康乃馨,百合花,向日葵,菊花等)
法式甜点类:
各类慕斯,提拉米苏,黑森林等
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!
昆明飘味香餐饮培训承诺:随到随学,包教包会,包材料,包食宿,学会为止,所有学员手把手实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止。真正做到不一样 的学习,不一样的收获!
昆明飘味香餐饮培训学校
咨询人:曾老师
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