昆明哪里学官渡粑粑的技术

官渡粑粑，云南官渡的地方特产，面食，烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。

云南官渡粑粑

云南的官渡粑粑出于官渡古镇，是具有云南特色的风味小吃。有趣的是这家卖"粑粑"的小店挂着一块告示，上书:排队一元一个，插队三元一个，生意十分火爆，买粑粑要排队至少半小时才能到手，刚出炉的粑粑非常烫手，顾客得用店家提供的"筲笈"来盛粑粑，等凉后再装袋拿走。不过今年随着官渡古镇的旅游开发热和房租水电等费用的上涨，一元一个的官渡粑粑再也不复存在。

我们爱粑粑

陶振先生的文章中有这样一段话:"我不说爱昆明地处高原，气候像瑞士的日内瓦，夏不热，冬不冷;也不说爱一汪滇池水，养育昆明一城人。我只说我生活的一个地方--官渡，我爱上昆明就从这里开始，因为只是一个粑粑，你就可以看见官渡人的淳朴和善良。"

"只要是稍微了解昆明的人，都会知道这里有一个官渡古镇，都知道这里有很的官渡粑粑。但是如果没有了解官渡，了解这里的民风民俗，那么这个饼对于你来讲，只是一个面团而已，也许有人还不一定喜欢吃。对于我而言，这个粑粑有特殊的意义，因为我觉得它像极了这里的人，简单、淳朴、有韧性。"陶振说。

在官渡热闹的街道上，似乎每个人手里都拿着那个饼，像古镇里一道特的风景。而惬意的就是那些围在花灯前的人们，嘴里嚼着粑粑，眼里看着花灯。陶振说，这就是官渡惬意的生活，吃饼看戏，坐坐马车，逛逛庙会，闲话家常，为了这种生活，他愿意一辈子都留在这里。

咨询人：魏老师

电话: （同号）

咨询:489377190

公司地址：云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~