昆明菠萝包培训哪里好学费多少

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菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包（en： Melonpan）及香谢的墨西哥包相似。

菠萝包是香港普遍的面包之一，差不多每间香港的饼店（面包店）都有售卖菠萝包，而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜，一般约港币．5至不等，深受香港人欢迎。而除了在香港外，在南中国地区亦甚为普遍。
菠萝包系列：台式菠萝包、港式菠萝包、日式菠萝包、广式菠萝包。
菠萝包的选材、制作、开店指导
1．讲解菠萝包的由来、特点及流行趋势等入门常识
2．波萝包原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法。
3．波萝包制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目西点品种制作技术。
4，各种和面的制作。
5．烘焙的使用、桃酥的制作方法、打发技巧
6．菠萝面包的整体组合造型。
7．反复练习所学种，熟练掌握制作方法。
8．菠萝包系列的开店指导。

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