昭通小肉串是这么做的需要些什么

昭通小肉串的精髓在于一个“小”字，细小的签子与小小的肉纠缠着，因为小，肉才容易烤熟、容易入味，因为小，舌尖的注意力才会很集中，才能立体化地品味它的香、辣、韧！在烤的时候，先将肉串烤制五成熟的样子，然后把肉串放进他们家不外传的秘制酱料里面侵泡几秒，而后在将肉串继续烧烤，很快，烤肉的香味就在空气中弥散开来，充满了诱惑。吃的时候，牙尖对准小肉一扯，舌头一卷，肉就和舌融为一体了。这个愉快的过程很快，很容易上瘾！
【培训详情】
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4.老师手把手教学
5.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6.原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学。
2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。

学习期间:
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。

培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。

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