性质描述: 苯甲酸为鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的气味,易燃。相对密度1.2659。熔点122.4℃,沸点249℃,折射率1.504。蒸气易挥发。闪点(闭杯)121-123℃。微溶于水,溶于乙醇、甲醇、*、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松节油。
在100℃时迅速升华,能随水蒸气同时挥发。苯甲酸常以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界。例如,在安息香胶内以游离酸和苄酯的形式存在;在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在;在香精中以甲酯或苄酯的形式存在;在马尿中以其衍生物马尿酸的形式存在。
苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
性质:
熔点: 300oC;水溶性: 可溶;性质描述: 白色结晶或颗粒,或无色粉末。易燃,低毒。熔点300℃.溶于水和乙醇、甘油、甲醇。水溶液pH约为8。无臭,味微甜而有收敛性。
息香气味,味微甜,有收敛味
【产品简介】:苯甲酸钠,也称安息香酸钠,是一种有机物,化学式为C7H5Na02,是一种白色颗粒或晶体粉末,无臭或微带安