定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求,从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水,是一种“一对一”式的服务产品。
与一般用酒相比,定制酒打上了用户的风格烙印,具有更多的个性元素和纪念意义。
从定制内容而言,有侧重于酒类包装的定制,有侧重于酒质的定制,或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。定制酒质客户可尊享特酒配方、制定年份等个性化服务。
性
定制酒为满足特定客户而制,对酿酒资源和酿酒工艺有极为严格的要求,涵盖了考究的酿酒工艺和服务;同时由于定制客户的个性化介入使每一瓶定制酒都是、无法复制的珍品。
复杂性
定制酒不是量产酒,所有生产流程都不惜一切代价追求,工艺不厌繁复和精细;定制酒亦由物质和非物质的不同价值层面组成价值体系,所以定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。
综合性
顾客消费定制酒不仅仅是消费酒产品,同时也在品味一门艺术、消费一种文化、享受一种服务。定制酒能够让定制者体现无法复制的身份,同时作为不可传承的文化符号,是定制者个人品味的外延与价值彰显的载体。
私密性
定制酒不是大众化的消费品,也不是显性的消费符号。定制酒的消费文化是一种圈层文化,消费者和消费行为都相对更为私密,这也是定制酒“神秘”和“传奇”的魅力所在。
艺术性
定制酒是消费品,但更是珍贵稀有的艺术品。它从物质与非物质方面呈现了传承数的中国传统酿酒技艺的艺术美感,同时它的外观包装充分体现个性化定制设计,所以定制酒是由内至外呈现文化品味的艺术品。
增值性
定制酒从诞生之日起,就决定了其具有投资和收藏的价值,而随着定制酒洞藏年份的增加,其原酒的品质历久弥珍;每一年只生产极其有限的数量,,也确保其价值进一步提升。
以定制内容分
根据定制内容不同,定制酒可分两大类:
包装定制酒:不管是包装还是酒都是供给方提供,给客户设计包装,提供酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务定制,但是品牌名称是客户的,这类定制酒的文化、艺术含量较高,对酒质要求也比较严格。
酒质定制酒:这类酒主要是提供酒,包装及其他由客户自己确定,在酿造工艺和配方,酿造和质量控制方面比一般酒更加严格。
以定制群体划分
个人定制酒:具有强烈的个人色彩,酒的品质、包装风格都符合个人的喜好,个人的姓名、祝福语等融进酒盒中,无论自享或送礼都是品位的象征。
企业定制酒:企事业单位在经营或商务活动中为了提高或扩大其度,提高产品的市场占有率(份额),获取更高销售业绩和利润而特别定制,带有企事业标志,酒中融入了企业文化元素,是企业品牌形象的生动体现,是企业的一扇窗口,有良好的实用价值。
社会团体定制酒:酒中融入团体理念等元素,是社会团体联谊、交流等活动的良好信使。
个性化定制已日渐成为潮流。从市场份额来看,当今我国酒市场近乎饱和,有的产品出现过剩,但在酒类市场上,有卖不掉的酒,也有买不到的酒。出现这种局面,根本原因就是酒业经营者没有看到酒市场的个性需求。市场变化趋势表明,个性需求已越来越强烈,两个因素导致消费者的产品需求出现差异:一是消费者分化,二是消费者收入水平和价值判断出现差别。
适应这一潮流,定制酒市场也蓬勃发展起来。各大酒种都已提供定制服务,如白酒、甜酒、黄酒和葡萄酒等。提供定制的酒类品牌也非常多,从张支云酒、泸州老窖、国窖1573、“飞天”茅台酒等酒到一般的酒类品牌应有尽有。
的定制酒公司也已出现,这些酒类定制公司或侧重于包装定制,或侧重于酒品定制,或综合定制,为客户提供周到的酒类定制服务。
定制酒已成为一股风尚,那么如何定制酒呢。国内大多数酒类厂商都会根据某些客户的特定需要,提供制作某一品牌或某一特定历史时期纪念版酒水的服务,例如“长城”和奥组委联合推出的“2008奥运纪念干红”,不过这种定制有较高的起定要求。对于一般客户而言可找的定制酒公司定做,没有数量限制,一瓶即可起订。此外,随着电子商务的发展,网上定制也蓬勃发展起来,已出现不少定制网。
为什么要做定制酒
作为企业品牌形象的生动载体,可以深度、持续宣传企业品牌,受众在视觉和味觉的双重刺激下对品牌记忆更持久,传播效果更佳。
作为企业招待用酒,够气势、有面子,能够充分展现企业实力,为客户留下深刻印象,助力企业商务谈判成功。
作为礼品馈赠客户,美好记忆酒香永传,企业品牌伴随香醇美酒在客户口碑中传播,提升品牌美誉度。
作为员工福利用酒,把企业关爱醉到员工心里,增加员工认同感,增强企业凝聚力,为企业发展加油。
作为企业庆典用酒或纪念用酒,欢庆时刻畅饮企业定制酒,自豪感油然而生,定制更有身份。
作为资源整合的手段换取企业所需要的资源。企业定制酒具有性和性的特点,其价格由企业自己说了算!企业可以用定制酒置换企业发展所需要的资源,比如:广告媒体、珠宝等,降低企业的营销成本!
减少企业消费白酒的支出成本。企业定制酒是直接面对厂家定制,有效减少了销售中的渠道环节,在同品质的白酒制造成本基础上,厂家没有了销售成本,可以更多让利给企业。
本公司,是一家以主营婚庆酒定制,寿宴定制酒,个性定制酒,婚宴定制酒企业。贵州古酿坊酒业(集团)有限公司
贵州省仁怀市古酿坊酒业有限公司,坐落于中外之乡,中国工农红军四渡赤水的转战——茅台镇。1999年,古酿坊酒业秉承古酿烧坊遗志,在古酿坊废墟上原址重建。现已发展成为占地面积30000平米,拥有200多口窖池,年产大曲酱香白酒2000余吨,集白酒生产,销售于一体的现代规模企业。的厂区规划,复古的厂房设计风格。采用德国生产灌装技术。化验检测设备同行,附属单元配套合理。多个系列产