低聚木糖厂家食品级甜味剂

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低聚木糖食品添加剂的用途

低聚木糖是一种常见的食品添加剂，它在食品工业中有多种用途，主要包括以下几个方面：

调节肠道菌群

低聚木糖能够选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性，从而调节肠道菌群，改善肠道健康。这种特性使得低聚木糖在饮料和焙烤食品中得到了广泛应用，例如添加在酸奶中可以成为保健酸奶，同时也能增加果醋的保健功能。

低聚木糖能够增强机体力，提高红细胞复合物花环和肿瘤红细胞花环的形成率，显著提高机体的能力。这一特性使得低聚木糖在功能性食品的开发和生产中具有重要作用。