郑州酱鸭技术培训

酱鸭，是江南地区特色的风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有、滋阴降火、止血痢和滋补之，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。色泽红亮，酥烂入味，咸中带甜。鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。

先品尝， 满意后再学习。给别人打工，不如学一门手艺，学手艺就来开封名吃汇！现在学校搞活动，学2项送1项。以学员亲自操作为主。酱鸭是杭州特色美食之一，选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成，其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜，杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱，枣红，油润，咸中带鲜，回去味，是杭州的风味名菜。

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