长沙臭豆腐怎么做

豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的松脆。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是领，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快,故有尝过李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。臭豆腐是广大喜爱的一种食品。“闻着臭，吃着香”是臭豆腐的特有风味。越臭的臭豆腐，吃起来越香。

凡在本公司学习的学员，还可常年免费技术及技术升级服务。签订不间包教会合同，学次收费，免费提供食宿，中间再无其它费用。可先品尝后学习(提前预约)。学流动小吃技术就到开封名吃汇。长沙是臭豆腐发源地，是有名气的臭豆腐产地。想知道什么是真正的臭豆腐，就来长沙。至于那些在外地打着所谓“长沙臭豆腐”招牌的，大多只学到一点皮毛而已。

当地的小吃和材料可以当地的文化和社会生活。凡在本校学习的学员免费技术支持及技术升级服务。做出美味的小吃，臭豆腐的制法是：先用大豆加工成含水量较少的豆腐，然后接人毛霉菌种发酵。臭豆腐都是在夏天生产的，此时发酵温度高，豆腐中的蛋白质分解比较。蛋白质分解后的含硫酸还进一步分解，产生了少量的硫化体。有刺鼻的臭味，因而臭豆腐闻起来有服浓烈的臭味。

名吃汇郑重承诺:包教包会真正的手把手教学。已在帮助近万人次技术指导服务并成功创业。味道是小吃的灵魂，只有当味道好时，我们才能顾客的胃，才能有回头客。使名吃汇品牌的生命力越来越强。需要复习的学员继续免费技术学习。臭豆腐的获利十分高，只需把握了做臭豆腐的技术，能够说是一本万利。现在我卖臭豆腐，价格是5元8块，均匀3毛4分钱一块。尽管价格不高，可是这些豆腐的制造本钱十分低。