特色小吃技术培训中心,名吃汇小吃培训基地
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先品尝, 满意后再学习。名吃汇小吃培训餐饮三百多种特色小吃。金杯银杯不如学员口碑,特色小吃店注意事项:一、虽说特色小吃市场很大,但特色小吃的卫生状况也一直存在问题,特别是一些小吃摊。因此,经营特色小吃一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品,要有良好的食品卫生习惯。二、特色小吃生意较热闹的时段。因此要提前,以避免手忙脚乱。
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