龙虾生活在温暖的海底,白天潜伏在海底岩礁的缝隙里,夜出觅食,行动迟缓、不善游泳,主要产于我国东海和南海,以广东南澳岛产量多,夏秋季节为出产旺季。
龙虾一般体长30厘米,体重500克左右(重的可达5千克),体粗壮,圆柱形,略扁平,身体呈橄榄色并密布白色小点;整个身体分为头胸部和腹部两部分:头胸部发达,头胸甲坚硬多棘刺,两对触角较长,尤其是第二对触角更长,头胸部的五对步足也较发达,触角和步足展开很角神话里的龙,故得名;腹部较短,五对游泳足已基本退化,尾部有尾肢。龙虾加盟,龙虾加盟店,麻辣龙虾加盟店
龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物,龙虾体大肉多,营养丰富,滋味鲜美,是名贵的水产品。民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是的食物;龙虾加盟,龙虾加盟店,麻辣龙虾加盟店
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;龙虾加盟,龙虾加盟店,麻辣龙虾加盟店
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、产妇尤有补益功效;
4.日本大坂大学的科学家近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。龙虾加盟,龙虾加盟店,麻辣龙虾加盟店
1.蛋白质含量高、氨基酸丰富
龙虾的蛋白质含量大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2.脂肪含量低
龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。龙虾加盟,龙虾加盟店,麻辣龙虾加盟店
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