锅上世家骨汤麻辣烫优势
369,品种多样
锅上世家骨汤麻辣烫的菜品原材料是丰富多彩的,不仅仅是蔬菜、豆制品、海带等藻类、蘑菇可以做原材料,泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪肉等,凡是菜市上有的菜都可以用来做原材料,本身品种已经是够多了,而每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品,红味轩的菜品搭配有上千种也不止,充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。
清洁卫生菜品经过充分清洗,高温涮烫,涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,做为调料的蒜汁和醋有较强的杀菌作用!不需要煎炒油炸,避免产生有害物质,麻辣烫称得上是一种相当不错的绿色健康食品。
普辣之道,唯我尊
四十年间几乎滴水未降的黄河古道,日照强烈,常年少雨的恶劣环境,却是孕育辣椒的天堂。河南安阳地区,盛产纸弹头辣椒系列,每年初秋,由麻辣诱惑采购人员选购只经初次晒干的纸弹头辣椒,经过挑除病椒、吹风过滤、过筛,淘汰掉近一半不符合加工要求的辣椒,再经过选择性切割,才能成为在麻辣诱惑的佳肴中施展极至魅力的纸弹头辣椒。很终使用的辣椒肉质硬实籽少,色泽紫红,辣味,辣度,将辣味道发挥得,无愧于上品之作。