2018年法系獭兔价格走势
养兔产业具有广阔的发展前景,要及时的把握市场赢得机遇我们还得从兔产业的市场形势谈起。
随着人民生活水平的提高和人、畜争粮矛盾的日益,由于家兔食草节粮、繁殖力高、产品质优和比较效益好等特点,所提供的肉、皮、毛等产品,是人们生活中所必需的重要物资。
因此,越来越受到人们的重视。目前养兔生产已成为畜牧业中新兴的一个饲养业和重要组成部分,展现出了广阔的发展前景。
一、世界养兔业发展概况
世界养兔生产在第二次世界大战以前发展非常缓慢,其特征是以传统的方式进行粗放饲养,规模小、产量低,养兔主要是用其毛和皮,吃兔肉多的是收入低的穷人。二战期间,农业遭到严重破坏,饲料短缺,饲养大家畜和家禽困难,多种肉食品奇缺。在这种情况下,容易饲养的家兔得到很大发展,在解决人类动物蛋白质紧缺方面起到重要作用。但到20世纪40年代末和50年代初,因疫病流行,家兔生产处于低谷。
自20世纪60年代世界养兔业得到复苏,消费对象也由低收入转向中。自20世纪70年代初开始,随着化、工厂化养兔生产的出现,肉兔和毛兔生产都有了长足发展。80年代以来,随着工厂化养兔技术的完善和世界兔产品市场的刺激,家兔生产水平不断提高,兔业经济发展日趋成熟,世界家兔生产呈现蓬勃发展的局面。
养兔参考:世界养兔业的大趋势。
(一)世界养兔生产现状
1、肉兔生产
近年来,养兔生产在世界范围内受到普遍重视。一些国际组织和多次建议发展养兔生产,使其成为人类的动物蛋白来源之一。1988年在布达佩斯召开的第四届世界养兔科学大会,曾致函联合国粮农组织,倡议援助发展中国家发展家兔生产。
据2000年在西班牙召开的第七届世界养兔科学大会资料,目前世界兔肉总产量估计为185万吨,其中60%来自于科学的饲养和经营方法,40%来自于普通的饲养和经营方法。
对年产兔肉500吨以上的进行统计,肉兔生产主要集中在5个:中国、意大利、法国、俄罗期和西班牙,这5个国家兔肉总产量占全世界的70%-80%。西欧是生产兔肉的基地,主要有意大利、法国和西班牙,年产兔肉量6417万吨。东欧兔肉生产主要在俄罗斯、乌克兰、匈牙利,年产兔肉4216万吨。亚洲以中国为主,年产兔肉4019万吨。印度715万吨。非洲和北美洲兔肉产量则很少,北美洲318万吨,南美洲319万吨,北非713万吨,南非218万吨。
世界上兔肉进口的是:意大利、法国、比利时、法国、美国、瑞典、西班牙等。有些既进口又出口,进口价远低于出口价。如法国一方面从中国和东欧大批进口冻兔肉,另一方面又向瑞典出口的鲜兔肉。美国从中国进口,出口给加拿大。比利时、荷兰、英国等从中国进口而出口。
兔肉消费:按人均年消费量()算,全世界平均约为0.3?。主要的消费地区是:西欧2?,东欧1?,北非0.5?。主要消费国依次是:马尔他(9.5?)、意大利(6?)、塞浦路斯(4.5?)、西班牙(3.2?)、白俄罗斯(2.9?)、乌克兰(2.88?)、法国(2.8?)。马尔他,是位于欧洲,人口仅为37万、面积仅316平方公里的地中海岛国,人均兔肉年消费高达9.5?,比意大利人均消费量(6?)高出58.3%,居世界。在马尔他,兔肉价格也高,如1马尔他里拉(约合18.62-20元人民币),可买到4只鸡,1牛肉1.2里拉,2.5?左右的1只活兔则需要3.5里拉(约合人民币65-70元)。
2、兔毛生产
目前,全世界安哥拉兔毛年产量约2万多吨(羊毛约为300万吨),其生产几乎被中国控制,中国年产毛量约为2 万吨,出口量占国际贸易量的90%以上。此外,法国、匈牙利、智利、阿根廷等国也生产兔毛,但年产毛量仅在100-200吨之间。英、美、日、西班牙、瑞士、比利时等国也有少量生产。