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昨天,记者从新发地、农贸市场等批发市场获悉,相比去年同期,目前牛肉的批发价已经上涨了34%,羊肉的价格也贵了11%。
昨天的市场监测显示,整牛批发价为每公斤41.2元到4.5元,而整羊批发价为每公斤38元到41.5元。相比去年同期,目前整牛批发价上涨了34%,而整羊的价格也贵了11%。
据了解,牛羊肉价格上涨并非只因今年天气寒冷,与原料、人工等成本走高和养殖量下降也不无关系。据预测,去年的9月至12月,牛羊肉价格稳定。今年元旦后,价格明显上涨。
今年以来,全国各地牛肉价格出现持续上涨,目前全国均价达到每公斤50元左右,与上年同期相比涨幅达到20%以上。究其不断涨价的原因,业内人士认为,根本因素在于供求失衡所致。由于肉牛生产能力不足,供给的增长跟不上需求的高涨,供需矛盾日益,其后市仍有上涨预期。
牛肉价格持续涨连锁反应已显现
近年来,由于消费需求增加,活牛和牛肉价格一直保持坚挺走势,特别是今年以来涨势明显加快。有关市场调查数据显示,目般品种商品育肥牛价格每公斤保持在20元左右,优良品种育肥牛则达到每公斤22元以上。牛肉价格经过2010年和2011年上涨后继续高位上扬。牛羊驴吃的是草、秸秆(玉米秸、稻草、小麦秸、豆秸、花生滕、地瓜秧)农作物下脚料,而这些又是牛羊好的饲料,养殖等于用草来换肉,用废弃的秸秆换钱。提倡、地方支持,因此养殖业是发展农村经济,引导农民致富的捷径。我们是一个开放性的平台,是一个成就梦想的地方,我们真诚欢迎您来山东做客,一起共创辉煌。只要您具有“天生我才必有用”的不堕之志,“头脑就是银行,胆略决定天下”的创业精神和对当地自然资料、市场行情的了解,做到“知彼知已”定能“百战不殆”。
肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高,市场价格也是比较高的,而且由于物价上涨等因素,牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺,中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强,我国的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分,市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因,使之存在一定风险。但近年来,农户养牛规模有所下降,但市场对牛肉的需求量仍在增加,今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
羊的养殖
近几年来,羊肉价格始终处于攀升的态势,羊绒、羊毛也有稳定的市场需求,羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说,1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品,羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定,市场平稳。从近10年的养殖市场分析看,猪、鸡等的行情均不稳定,价格经常大起大落,而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢,数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态,使之成为广大农民投资小,效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降,消费量的增加,导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
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汇农牧业常年供应各种肉牛、肉羊、鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、改良育肥肉牛犊、小公牛犊(8000头待售)、架子牛、帮子牛、小母牛,纯种波尔山羊、小尾寒羊、怀胎母羊羊羔、育肥肉羊、杜泊绵羊、奶山羊、白山羊、黑山羊、青山羊、肉驴、育肥肉驴、三粉驴、德州驴、关中驴等优良畜牧良种。欢迎五湖四海从事畜牧业的朋友前来考察指导洽谈业务。
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