贵州L-谷氨酸生产厂家

L-谷氨酸为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于冷水，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。其熔点约为205°C，密度为1.38 g/cm³（20°C），比旋光度为[α]D25=+5.57°。

简介：L - 谷氨酸是一种 α - 氨基酸，是构成蛋白质的基本单位之一。在自然界中广泛存在，参与众多生物体内的代谢过程。可通过微生物发酵、蛋白质水解或化学合成等方法制取。因其分子结构中含有两个羧基，使其具有一些特的化学性质。

用量：根据化工工艺和产品需求而定。在有机合成反应中，其用量通常为反应物总质量的 5% - 20%。在金属加工液中，L - 谷氨酸的质量分数一般为 0.1% - 2%。