D-甘露糖醇(D-Mannitol)是一种重要的六碳糖醇,具有多种功能和用途。它在自然界中存在于某些水果、蔬菜中,也可以通过化学合成或生物发酵等方法生产。
在农业领域,D-甘露糖醇的直接应用也相对较少。然而,其作为一种多功能的糖醇,未来或许可以在植物保护、土壤改良等方面发挥潜在作
用法用量:在食品中的添加量需根据具体食品种类和配方需求而定。例如,在FDA的规定中,D-甘露糖醇在薄荷糖中的使用量为98%,在硬糖中为5%,在胶姆糖中为31%,在软糖中为40%等。对于无糖口香糖,其大使用量为200g/kg。