产品名称:L-天冬氨酸镁
产品英文名:L-Magnesium Aspartate
CAS No.: 2068-80-6
分子式:C8H12MgN208·2H20
分子量:324.5
性状:白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。
含量[以无水物计1%=98.0-102.0
产品用途:是一种富含营养的食品添加剂,吸收的医药保健品。
中文名称:L-天门冬氨酸镁
中文同义词:L-天冬氨酸镁盐(2:1);L-天门冬氨酸镁;天冬氨酸钾镁;天门冬酸镁;L-天门冬氨酸镁盐;L-天冬氨酸镁
英文名称:Magnesiumdihydrogendi-L-aspartate
CAS号:2068-80-6
分子式:C4H5MgNO4
分子量:155.39
EINECS号:218-191-6
用途 用作保健品、药品原料
用途 是一种氨基酸螯合钙,用作钙营养强化剂、药品原料等
用途 ***补钙珍品,是氨基酸螯合钙,其化学结构稳定,脂溶性好,
吸收***。可作为医药中间体,食品添加剂。
***用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。
L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物,吸收好,生物利用***。镁被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。