在化妆品与洗涤剂领域,三(羟甲基)甲基甘氨酸可用于香波、冷烫剂、染发剂、调理剂、香皂、洗发膏等碱性化妆品及洗涤剂中,其添加量一般在0.2-0.6%之间。由于它在pH值3-12的溶液中均能保持稳定性,因此特别适用于强碱性化妆品及洗涤用品,同时能够有效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌及霉菌的生长
在生物制药上,三(羟甲基)甲基甘氨酸常用作电泳缓冲液,以及用来重悬细胞沉淀。它还具有低负电荷和高离子强度的特性,非常适用于电泳分离低分子量蛋白。此外,在生化研究中,它还常用于生化诊断试剂盒、DNA/RNA提取试剂盒及PCR诊断试剂盒里,可抑制核酸酶的活性以及维持细胞渗透压
在电泳方面,三(羟甲基)甲基甘氨酸常用作电泳缓冲液,具有低负电荷和高离子强度的特性,非常适用于电泳分离低分子量蛋白,如1\~100 kDa的蛋白质。此外,它还被用于合成和分离过程,以及在学和分子生物学实验中