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鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有"面包渣"似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选淀粉将胸片肉与面渣相互结合。
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鸡排系列教学 ：鸡排 鸡腿 鸡翅 鸡柳 鸡米花 薯条 甘梅地瓜 汉堡
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