培训课程:
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
鼎好餐饮培训是一家致力于美食研究与技术交流学习的地方,欢迎想创业的朋友前来加入,我们开设的课程丰富多彩,费用合理,教学质量放心,先后被赋予“示范单位”,推动下岗职工再次就业单位,也是一所“希望学校”。现面向社会招收想从事餐饮方面的学员,火爆报名中....
本校特色课程:热干面系列,牛肉面系列,酸辣粉,荆州特色粉面,荆州锅盔,三鲜豆皮,小笼包,麻辣烫,快餐系列,卤菜系列,烧烤系列,油焖大虾等。 5-7天学会,包教包会,学会为止。现报名优惠多多,名额有限,详情网址: