课程内容:
1.各种奶油霜的制作方法。
2. 奶油霜抹面技巧及和奶油使用的区别。
3.奶油霜调色方法,各种颜色配色技巧。
4.如何正确使用裱花嘴,裱花袋。奶油霜写字的方法。
5.裱花嘴的使用及每种角度的变化。制作各种花边和编花篮技巧。
6.授课以下花卉的制作:五瓣花、菊花、雏菊、樱花、珍珠玫瑰、大玫瑰、奥斯汀玫瑰、罂粟花、山茶花、多肉植物2种、花苞、蝴蝶结、绣球花、蓝盆花、叶子、花茎等裱花技巧
7.蛋糕的转印,平面的蛋糕制作
8.立体蛋糕的制作
9.成型蛋糕组合