吉安食品营养标签检测报告办理

营养成分表
标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格，它通常以表格的形式出现，但如果包装的总面积小于100cm2的食品，也可以使用文字的形式表示。

营养成分名称：
根据《预包装食品营养标签通则GB28050》的规定，目前强制标示的内容包括能量、核心营养素，核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠

含量值：
是指每份食品中能量及营养成分的含量数值，含量应以每100克（g）和（或）每100毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具体数值来标示。当用份标示时，应标明每份食品的量。份的大小可根据食品的特点或推荐量规定。

食品标签审核：
食品名称
配料表合规性标识
营养标签审核，含营养成分表和营养成分声称
图文排版、图片、描述、字号大小是否合规
过敏源信息
其它法律法规要求
·营养成分表数据检测及制作
·特殊食品标签审核，如保健食品、婴儿配方食品、婴儿辅助食品、运动营养素食品等
·食品添加剂标签审核等
食品检测项目包括但不局限于以下内容：
1、微生物检测：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌 、金葡萄菌、溶血性链球菌、霉菌和酵母等。
2、毒害物质检测：
①重金属（镉Cd、铬Cr、铅Pb、As、汞Hg、重金属总量）；
②硝酸盐类（硝酸盐、亚硝酸盐）；
③生物（M1、B1、B2、G1、G2、呕吐、赭曲霉A、T-2、玉米赤酶烯酮、微囊藻-LR等）。
3、添加剂检测：
①食用添加剂（甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、有机酸、色素、增稠剂、乳化剂、保湿剂等）；
②非食用物质（、盐酸克伦特罗、、、、解抗剂、苏丹红等）。
4、农残检测：、、、、、、、、磷、、、、、等超过400项农残项目。
5、兽残检测：克伦特罗、、等β-受体激动剂；恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星等喹诺酮类药物；硝基呋喃及其代谢物；土、、强力等类药物；磺胺嘧啶、磺胺、磺胺噻唑、磺胺噁唑等磺胺类药物；硝基呋喃代谢物；、地美硝唑、洛硝哒唑等硝基咪唑类药物；青G、青V、等青类药物；氯、、结晶紫等。
6、营养标签检测：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等。
7、元素分析：钾、钙、钠、镁、铝、铜、锌、铁、锰、硒、锡、锑、碘、硒、氟等。
粮食及其制品检测报告
谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麦粉制品、玉米制品等检测报告办理；
蔬菜、食用菌及其制品检测报告
新鲜蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐头、干制蔬菜、腌渍蔬菜、蔬菜泥（酱）等检测报告办理；
油脂及其制品检测报告
植物油脂（食用植物油，花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等）、动物油脂（猪油、羊油、牛油、奶油等）、油脂制品[氢化植物油、人造奶油(黄油)、起酥油等检测报告办理；
肉及肉制品检测报告
肉类（畜禽肉、畜禽内脏）、肉制品、熟肉制品等检测报告办理；
水果及其制品检测报告
新鲜水果、水果制品[水果罐头、水果干类、醋、油或盐渍水果、果酱（泥）、蜜饯凉果（包括果丹皮）、发酵水果制品、蒸煮、油炸、水果、水果甜品、其他水果制品等检测报告办理；
水产动物及其制品检测报告
鲜、冻水产动物、水产制品[水产品罐头、鱼糜制品、腌制水产品、鱼子制品、干制水产品、熏、烤水产品、发酵水产品、其他水产制品等检测报告办理
蛋及蛋制品检测报告
鲜蛋、蛋制品[卤蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脱水蛋制品（蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片等）、热凝固蛋制品（如蛋黄酪、皮蛋肠等）、冷冻蛋制品（如冰蛋等）、其他蛋制品等检测报告办理；
豆类及其制品检测报告
豆类（干豆、干豆磨成的粉）、豆类制品[非发酵豆制品（如豆浆、豆腐类、豆干类、腐竹类、熟制豆类、大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）发酵豆制品（如腐乳类、纳豆、豆豉、豆豉制品等检测报告办理；
乳制品检测报告
生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、炼乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉、干酪、再制干酪、其他乳制品等检测报告办理；
坚果及籽类检测报告
坚果及籽类制品、熟制坚果及籽类（带壳、脱壳）、包衣的坚果及籽类、坚果及籽类罐头、坚果及籽类的泥（酱）、其他坚果及籽类制品等检测报告办理；
饮料类检测报告
包装饮用水、果蔬汁类、浓缩果蔬汁（浆）、其他果蔬汁（肉）饮料、蛋白饮料类、碳酸饮料类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类（如运动饮料、营养素饮料等）、固体饮料类（含速溶咖啡）、其他饮料类等检测报告办理；
酒类检测报告
蒸馏酒（如白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等）、配制酒、发酵酒（如葡萄酒、黄酒、果酒、啤酒等）等检测报告办理；
调味品检测报告
食用盐、鲜味剂和助鲜剂、醋、酱油、酱及酱制品、调味料酒、香辛料类、水产调味品、复合调味料（如固体汤料、鸡精、鸡粉、蛋黄酱、沙拉酱、调味清汁等）、其他调味品等检测报告办理；
食糖及淀粉糖检测报告
食糖[白糖及白糖制品（白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等）、其他糖和糖浆（红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等）]、淀粉糖（如果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）检测报告办理；
淀粉及淀粉制品检测报告
食用淀粉、淀粉制品（粉丝、粉条）、藕粉、其他淀粉制品（如虾味片）等检测报告办理；
焙烤食品检测报告
面包、糕点（含月饼）、饼干（如夹心饼干、威化饼干、蛋卷、酥性饼干、韧性饼干、发酵（苏打）饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、蛋圆饼干等）、其他焙烤食品等检测报告办理；
茶及其制品检测报告
茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、皇茶、黑茶）、茶叶制品（如抹茶）、花茶等检测报告办理；
其他类检测报告
果冻、膨化食品、茶叶、干菊花、苦丁茶等检测报告办理。