1997年3月,傣妹火锅诞生于中国鱼米之乡——芜湖市,是一个主打浓郁傣族风情,“麻、辣、鲜、香”特色的大型火锅餐厅连锁品牌。多年来,傣妹一直将食材放在首要位置,致力于为顾客提供”新鲜、环保、、安全“的食材。有来自大山深处的茂县六月红花椒、重庆石柱土家族自治县的石柱红辣椒、内蒙古大草原牧养的牛肉、锡林浩特大草原的羔羊等等。傣妹火锅拥有完善的原产地直供机制,21年来,一直坚持原产地直采,为每一位顾客提供接近成本的味美的食材,使傣妹火锅成为性价比的国民火锅。
经过二十多年的努力发展,傣妹火锅覆盖上海、广东、天津、江苏、湖北、河北、安徽、山东、江西、山西、河南、贵州、广西、福建等省的100多个城市。截至2017年底,傣妹火锅在全国共有4家自营生产工厂、8家物流配送中心、168家直营门店、10000余人的运营管理团队。未来,我们将继续努力,将中国的火锅美食文化传递到世界每一个角落,互利共赢。目前,傣妹火锅没有加盟和联合经营方式。
傣妹火锅品牌故事
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一片古老的森林,
一个神奇的民族,
一群美丽的少女,
流传一种特的火锅饮食文化,
这就是傣妹火锅!
西双版纳那旖旎的热带风光润育了孔雀之乡的美丽风情。那临江的竹楼下,青篱环绕,翠竹掩映……清纯傣家少女的优雅舞姿承载着丰富而又特的民族文化,在广袤的大地上散发着清新而又古朴的奇香。
上海傣妹餐饮管理有限公司创始人房亮先生将这一具有丰厚民族底蕴的傣族文化打造为以特色火锅为依托的餐饮品牌。