俏阿蛮酸辣粉，酸辣香甜无可比拟

酸辣粉的特色是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 上好的酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以酸辣为主而得名。时至今日也深得人们喜爱。关于酸辣粉的来历，民间也广泛流传着这样的典故。
三国时期，刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒、老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，的酸辣粉由此演变而来。
山东米良餐饮旗下俏阿蛮酸辣粉，秉承酸辣粉精髓之处，以上好食材精制，新鲜绿色蔬菜点缀，更有饱满肉粒掺与其中，汤汁飘香四溢，口感爽嫩柔滑，入口通畅，嚼劲儿十足。深得男女老少的喜爱，更有甚者不远万里奔波只为吃上一碗俏阿蛮酸辣粉。
餐饮文化历经上千年的风云变化，酸辣粉依然岿然不动，自有其立足之道理。在中国这片土地上诞生出数之不尽的地方特色小吃，俏阿蛮酸辣粉也已然成为了代表性的特色美食之一，其口感必将赢得美食爱好者的赞赏，酸辣可口香满味，百里飘香滋味足！