山东济南卤肉卷饼技术培训济宁卤肉卷加盟学习

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卤肉卷饼，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷饼。目前，大陆的卤肉卷饼做法很多，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。
教学内容：
1、卷饼饼皮的配比技术和制作手法；
2、卤肉卷所用多种调味料、香料的认识及性能；
3、卤肉卷饼馅料、酱料的配置及实际动手操作；
4、面饼及卤肉的制作；
5、卤肉卷饼制作技巧；
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： 济南市历城区花园路78号鑫苑鑫中心
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