新支点集团吸引顾客的餐饮服务该是啥样的？

大部分顾客会因为餐厅服务好而再次上门，但是同样会因为服务恶劣而拒绝再次光顾。那么，什么样的餐厅才能吸引顾客成为回头客呢?
附近有家张一碗米线店。店不大，但是看着就很干净，是一个年轻的小伙和女朋友经营的。同一条街上，卖麻辣烫、土豆粉甚至米线的店不少，但是能每天都很多人去吃，甚至排队等候的店也就他们家。
为什么会这样呢？除了食材新鲜外，更多的是这对情侣十分会做生意。，服务很热情，不是那种假装的热情，是很自然的打招呼。其次，桌面收拾得很勤快，顾客这边结账，一会就能将桌面收拾干净。
还有大部分顾客都加了，并定期运营自己发朋友圈。顾客可以看到他们去市场采购、处理食材的小视频，觉得放心。所以，每个顾客都好像是熟客。总会不经意给顾客制造惊喜。在点菜的时候，他们会随机赠送顾客一些菜式，并且明确告诉顾客这个是不收费的。在节假日如情人节或者“三八妇女节”看到单身女生来点菜，则会私下送点小礼物。
通过这个案例，吸引回头客的重要因素是什么呢？菜品新鲜好吃干净是的，但是服务明显也同样重要。那么，让顾客愿意再次上门的服务是什么样的呢？
服务态度良好，顾客对餐厅印象的好坏，重要的一句就是餐厅服务员的服务态度如何。即使餐厅装饰豪华，菜品质量可口，如果服务员态度不佳，顾客仍然不会感到满意。餐厅服务员良好的服务态度体现在以下方面。
，做到主动服务。表达可服务员欢迎宾客光临、感谢惠顾的深情厚谊，促使服务环境和服务交往气氛温馨、融洽。其次，做到服务热情。就是要求餐厅服务员对宾客有持久地职业情感，做到宾客进餐厅与离开餐厅态度一个样;生客与熟客态度一个样;外地客人与本地客人态度一个样;高消费与低消费态度一个样;客人提表扬意见与提批评意见态度一个样。
再次，做到服务周到。餐厅在服务项目和服务内容方法要细致入微，处处方便客人、体贴客人，认真实现客人就餐要求。后，做到服务耐心。要求餐厅服务员无论在何种情况下，不急躁、不厌烦，始终为宾客提供具有品质的服务。
　影响餐厅生意的原因之一在于服务，各位在小店日常经营中，有没有把服务做好，做到位。你还在羡慕别家店生意好？也许，你跟别人的差距可能就是这一点！